株式会社鶴食では「安全であり、安心して食べられる食事」を大前提として、美味しく毎日の楽しみになる食事を提供しております。
施設給食受託事業
常食、刻み食、軟菜食、みじん・粗みじん食、ソフト食、ミキサー食等の食事形態、塩分、糖質、脂質、カリウム等の栄養制限、摂取量の制限、食嗜好対応等。
定期的にバイキング給食や選択メニュー、行事食の提供も行っております。普段とはちょっと違った食事や選んで食べる楽しみ、季節や庄内地域を感じることができる郷土料理は、皆様に楽しみにして頂いており、またご好評を頂いております。
社員食堂受託事業
働く人にとって憩いの場であり、エネルギーを補充できる社員食堂の運営を目指しております。健康的でバラエティに富んだメニューを提供しております。
人気は日替わりメニューでカツ丼、唐揚げ定食、味噌ラーメン、鯖の竜田揚げ定食等。海鮮丼や国産牛ステーキ丼等の特別メニューもご好評頂いております。
給食食材配送事業
有料老人ホームやグループホームへの給食食材配送サービスを提供しております。栄養計算された食事や献立の食材を決まった時間でお届けしております。全て人数分で用意されていますので無駄が無く、施設での仕入れや献立作成の手間が省けます。ソフト食やミキサー食、治療食、食嗜好対応、行事食等、ご利用者様にあった給食食材を配送しております。
キッチンカー事業「つるしょくHawaii号」
地域イベントや各施設に出店し、主にハワイアンフード（ハワイアンかき氷、ロコモコなど）を販売しております。
